Kuidas Fileerida Lõhe

[JorKsX_ 10]

Õppetan siis kiiresti teid kudas fileerida lõhe.

Esimeseks onju ilusti teete selle kala seest puhtaks

Lõikate "kõhust" ta lahti ja seest kõik minema. Ja kui kala puhtaks teete siis vaatake et te ei lõikka "sapp'e" läbi, kui selle läbi lõikate siis on kala nii "kaka" maitsega ehk hullult kipe.

 

 

Tehke esimene lõige ümber lõpuste serva ning lõigake siis üleni lõpuse äärt järgides.

 

 

Lõigake saba juurelt ära.

 

 

Seal võib olla küllaltki suuri luid, nii et Te ei pea saba ära murdmiseks lõikama üleni, vaid ainult veidi.

Pistke fileerimisnuga läbi pea või saba.

Torgake see nii, et see läheb keskelt läbi kala ning lõigake pikki selga. Järgige selga kuni luu on lõpuks eemaldatud.

 

Lükake fileed kõrvale ning puhastage luudest.

 

 

Eemaldage seljaosa, kui see on parajasti kergelt eemaldatav.

Lõigake fileed fileerimisnoaga ära neid samal ajal venitades.

Lõpuks on fileed eemaldatud.

 

Ja siis lõpuks kui panete fileed näiteks kylma siis rapputage õrnsoola fileele peale, kui grillile siis õrnsoola ja mingisi maitseid peale, foolio sisse niimodi ilusti et lihaosa jääb paljaks enamvähem.

[m6uk 10]

Ehk tuleb kunagi kasuks :thumbup:

[5LOOPS 0]

Täna tegin fileed, väga hea mmm...

[iCode 10]

Ilusti ära kõik seletatud. Viis pluss.

[JorKsX_ 10]

Tänan

 

Aga jh tõesti olge ettevaatlikud selle sapp'ega, kui just ei taha seda kipetad kala

2 korda olen selle vea teinud et lõikasin selle läbi, siis oli väga väike osa sellest kalast söödav.

 

Kui teile tundub kala luine vms. siis võtke saba poolt, saba poolel on kõige vähem neid luid. kõige rohkem tuleb neid vastu selja poolel kui just ei ole hullult vaeva näinud nende ära võtmisega

[HardStyleFTW 12]

ja muidugi,neid väikseid luid pole kah vaja ära võtta. Muidu pudistab liha sealt ära.

[MindSlicer 10]

5+ kuna seletus oli põhjalik ja filee tuli hea.

[ColdWind 10]

Õpetus väga kena proovin ise ka kunagi fileerida.

[matiradik 0]

+ see veel, kui ise püüate, siis ärge ära tapke kohe, tehke nn 'veresoon' lõhki ja las kala pumpab end verest tühjaks. Pidi parem tulema