Häid retsepte!

[Lena 10]

Õunapüree

 

Tervislik püree, mis maitseb hästi piimaga.

 

Vaja läheb

 

1kg suveõunu (nt. valge klaar)

1dl suhkrut

0,5dl vett

 

Koori, puhasta, tükelda õunad. Pane koos suhkru ja vähese veega potti. Kuumuta keemiseni ning hauta tasasel tulel kaane all 5-10 minutit. Vala püree steriliseeritud purkidesse ja sulge õhukindlalt.

 

Lase heal maitsta!

[Free Man 11]

Prae sibul + vorst (väikesed tükid) ning pane muna peale. Sega kõik pannil kokku ning hakka sööma, juurde võta heeringat. Parim söök!

[Tiktak 10]

Minu lemmik juustukook. Lihtne ja väga maitsev. Proovige näiteks vana-aastaõhtul.

Põhi:

500g maitsestamata toorjuustu

1,25 dl suhkrut

1 tl sidrunimahla

200 g valget sokolaadi

2 dl hapukoort

2 muna

1 tl vaniljesuhkrut

 

Kate:

2,5 dl hapukoort

2 spl suhkrut

 

Vahusta toorjuust ja suhkur. Lisa sidrunimahl, sulatatud sokolaad, hapukoor, munad ja vanillisuhkur. Sega tainas hästi läbi ja vala võitatud lahtikäivasse koogivormi (26 cm läbimõõduga). Küpseta 225 kraadises ahjus 10 minutit. Seejärel alanda temperatuur 125 kraadini ja küpseta veel 30-35 minutit. Sega katte jaoks hapukoor ja suhkur. Määri kate koogile ja küpseta kooki veel 5 minutit. Kui kook on jahtunud, pane see vähemalt 5 tunniks külmikusse. Veel parem kui kook saab seista külmas terve öö. Kaunistada sokolaadi või vaarikatega.

Muudetud 6. jaanuar, 2014 liikme Tiktak'i poolt