Wise Kokaraamat :)

[WiseAngel 10]

Kuna ma siis tegelt ka kokkan tihti siis üritan lisada siia igapäev mõne huvitava ja lihtsa retsepti

lisan ka siis võimalusekorral pildi.

Oma specialeid küll lisada ei saa,seda saate varsti ise proovima tulla

Head isu

 

Alustame kõige lihtsamaga

 

KANAPASTA

'Vajame:

1 pk pastamakarone http://www.all-creatures.org/recipes/images/i-pasta-penne-rigate.jpg

1 pk sulataudjuustu

1 pk kohvikoort

150g kanafileed

1-2tk kanapuljongikuubikut

50g porrut ideaalne tükeldus LINK

http://4.bp.blogspot.com/-nkob6jfpAso/T2HiuUCbehI/AAAAAAAABqU/mnL4nQ2ZP1g/s1600/k%C3%B6%C3%B6giviljad+009.JPG

 

0,5 paprikat

100g riivjuustu

soovikorral konserveeritud ananassi

 

1 * Keedame pastamakaronid ! 15-20 minutit,loe pakilt. NB ! neid ei tohi ülekeeta.

2 * Loputame keedetud makaronid ilusti külmaveega!

3 * Niikaua kui makaronid keevad lõika kana umbes täringusuurusteks kuubikuteks ja prae õlis. (maitsestada pole vaja)

 

ja nüüd kui eeltöö tegtud asume tegude kallale

 

Võtapann!

1 * ja viska sinna lonks õli ja kanakuubikud. minutaega hiljem lisa porru ja paprika ja pruunista neid veidi.

2 * nüüd kalla peale makaronid ja kohvikoor! esialgu pool pakki ja veidi peale, Me ei tulnud makarone uputama

3 * kui kohvikoor muutub leigeks siis lisa vastavalt soovile sulatatud juust! (mida rohkem seda parem )

4 * nüüd veel kanapuljong.

5 * Lase tal veidiaega tulel podiseda,et enamus koort ära kaob.

 

Ja voilaa !

 

kogused on ligi 5-6 le portsule

 

Nüüd jaga roog kausidesse või taldrikule ja raputa üle riivjuustuga !

[WiseAngel 10]

Ideaalne pühapäeva hommikusöök!

 

2 viilu saia.

1 viil leiba (must)

1 muna

2 viilu peekonit

veidi riivitud juustu

pool tomatit

veidi kurki

ja suts tilli.

 

Valmistamine:

Prae pannipeal 2 viilu peekonit, siis prae muna, ning siis pane pannile

2 viilu saia,vaata et õli seal palju poleks. prae sai mõlemalt poolt krõbedaks.

Pane saiaapeale juust ja jäta kaanealla juust sulama.

 

Serveeri: lõika tomat sektoriteks ja mõned viilud kurki.

siis aseta taldrikule saiad,muna ja peekon. kõrvale võid võtta nt hapukoort vms :=)

 

Head isu !

 

[krisssss 0]

Proovi ka hallitusjuustuga 1. retsepti ning lisa ka peterselli. Endale maitseb nii

[KlopsEE 10]

njämm peaks järgi proovima:)

 

Aga kõige parem tead mis Härjasilm ehk nö Üheltpoolt praetud muna .. aga Wise sinu roas mängib rolli PEEKON mmm kui hää

[awful 0]

võta kilo soola, lisa natukene peterselli, lisa keev vesi ja söö )))))))))))))))))))

[WiseAngel 10]

Nonii. Aeg uueks retseptiks

 

Sealiha seente ja juustuga ,kartul ja grillitud köögiviljad

 

 

Vaja läheb

 

250g - seakaela karbonaad,

1 tk - Punast,kollastpaprikat, väike tsukiini, veidi porrut, punast sibulat,

1 tl. - Suhkurt,

1/2tl - liha maitseainet. veidi soola,

50g - juustu

200g - kartulit.

2spl. - Shampinjone.

2dl(klaas)- knorr-i koort. 35% vms

Tomat kurk.

 

Alustame.

 

1* koori kartul,loputa lõika neljaks ja viska ahju plaadile.

(eelnevalt keedetud kartulit võid ka pannil või fritüüris küpsetada)

2* lisa plaadile veidi vett ja soola.

3* 200kraadi ja kuni pealt on kuldne ja krõbe

 

Ohh! Me saimegi kartuli ahju. ! Teeme nüüd liha

 

1* Võtame liha ja lõikame sealt 2x 125g tükki.

2* Peksa ta lihahaamriga kõllaltki õhukeseks.

3* Pane pann tulele,ja lisa õli , veidi veel, ja suts veel, ok nüüd aitab

4* maitsesta liha liha maitseainega.

5* prae mõlemad tükid pannil, ahh et korraga ei mahu? olgu prae kordamööda, aga mõlemalt poolt ja ilusti pruunikaks

nüüd kui lihad on väiksemaks tõmmanud mahuvad need mõlemad jälle pannile. (kui sa gaasipliiti kasutad,siis arvatavasti oled põleva panniga sõbraks saanud)

6* tõsta liha peale seened ja seene peale juust, ning kalla üle koorega.

7* Ja lase juustul kaaneall sulada

 

Nonii, nüüd kui liha valmis ja köök juba suitsust sinine on, siis vist vist grilliks need

köögiviljad ka ära.

 

1* tükelda kõik need asjad, paprika,tsukiini , sibul jne .

2* viska need pannile. lisa õli

3* lisa suts suhkurt,soola, pipart, kui on siis veidikene siirupit v moosi.

ja pruunista need ära

 

Oivaline!

 

 

nii nüüd Serveerimise aeg. !

Pilt: http://vahvel.net/attachment.php?attachmentid=2482&d=1359405705