Retsept:
400 g Talleggi kanafileed
3 tomatit
1 roheline paprika
1 punane sibul
1 pakk Maitsesegusid (basiilik,pitsamaitseaine jms)
2 spl oliiviõli
200 g riivjuustu
1 pakk Nisutortillad
musta pipart
soola
Valmistamine:
Haki tomatid, paprika ja punane sibul kuubikuteks ning sega maitseainesegu ja oliiviõliga.
Lase külmkapis vähemalt 5-10 minutit seista.Prae pannil kanafilee, maitsesta soola ja pipraga ning viiluta õhukesteks viiludeks. Kuumuta pann keskmise kuumuseni, tõsta tortilla pannile ja raputa poolele tortillale juust ning kanafileeribad. Kui juust on sulanud, lisa salsa, keera keskelt kokku ja prae ka teiselt poolt kuldpruuniks. Tõsta pannilt, lõika neljaks sektoriks ja serveeri koos hapukoore või mõne teise dipikastmega.
Head Isu