Mine sisusse
Otsi siit
  • Rohkem valikuid...
Otsi tulemusi mis sisaldab...
Otsi tulemusi...

    Teadlased hakkavad otsima Eesti maasikate sõrmejälge

    67 vaatamist

    Eesti teadlased otsivad võimalusi, kuidas teha kindlaks turul ja poes müüdavate maasikate tegelik päritolu. Appi võetakse sarnane aparaat, mida kasutakse haiglates liigeste ja muude siseorganite uurimiseks.

    "Tugevas magnetväljas näeme iga maasika sees oleva molekuli signaali. Meie eesmärk on mõõta ära kõigi maasika sees olevate signaalide summa, mis moodustab maasika keemilise koostise sõrmejälje," selgitas Indrek Reile, Keemilise ja Füüsikalise Bioloogia Instituudi vanemteadur saates "Uudis+". Sõrmejälgedest koostakse n-ö Eesti maasikate andmebaas.

    Piltlikult tegelevad teadlased peenekoelise kriminalistikaga. Kui neile toodud tundmatu maasika sõrmejälg teada-tuntud Eesti marjadega ei klapi, võib kahtlustada importtoodangut. Kuigi ükski analüüs pole 100 protsenti täpne, kasutatakse sama meetodit juba teistes riikides. Näiteks leiab see Saksamaal rakendust õuna- ja apelsinimahlade ning veinide päritolu analüüsimisel.

    "Me ei leiuta uut tehnoloogiat, vaid kombineerime Eesti teadlaste parimad teadmised, et arendada siin välja uus kompetents ja lahendada ilmselgelt meie ühiskonna jaoks igal suvel kerkiv probleem," kinnitas Reile.

    Veebruaris koostöös Tallinna Tehnikaülikooli ja Eesti Maaülikooliga alanud projekt kasvas välja teises sarnasest skandaalist. Möödunud aastal pani Eesti meedia kihama uudis, et Eesti mee pähe müüdav toodang võib olla pärit osaliselt Hiinast või teistest riikidest.

    Praegu tegelevad teadlased alusandmebaasi loomise ja põldudelt proovide kogumisega. Siinkohal tuleb appi Maaülikooli teadlaste loodud Eesti maasikakasvatajate võrgustik. Samuti on sõlmitud kokkuleppeid maasikaimportijatega.

    "Korjehooaeg läheb tänavu proovide kogumise tähe all. Sügisel tõenäoliselt me väga palju mõõdame neid proove, lihvime analüüsitehnikaid ja järgmiseks kevadeks loodetavasti on meil olemas meetod, mida järgmisel korjehooajal saab põllul katsetama hakata," sõnas vanemteadur.

    Teenust kavatsetakse hakata pakkuma esmajoones veterinaar- ja toiduametile või mõnele muule riiklikule regulaatorile. Samuti loodab Reile selle kättesaadavaks teha maasikakasvatajatele ja tavatarbijatele. Kaugema eesmärgina on kavas arendada välja lahendused ka teiste põllumajandussaaduste päritolu kontrollimiseks.

    Maasikate päritolu määramiseks sobiva meetodi arendamisega tegeleb lisaks Reilele ja tema kolleegidele põllumajandusministeerium. Tuumamagnetresonantsi kasutamise asemel lähtuvad nad maasikate täpse keemilise koostise määramisest. Eri piirkondades kasvavatesse maasikatesse võib sattuda eri süsiniku teisendeid ehk isotoope erineval määral.

    Reile arendatav meetod ei sõltu aga kasvupinnasest, vaid võimaldaks mõõta ka näiteks tänu Päikesele tekkivaid suhkruid ja valke. "Me saame palju laiema ampluaaga signaale, aga ma ei julge väita, et üks nendest analüüsimeetoditest on teaduskirjanduse baasil parem. Meil on alust arvata, et mõlemad võivad töötada, aga kumb paremini töötab, seda me veel ei tea," laiendas vanemteadur.

     

    Allikas: https://novaator.err.ee/



    0 kommentaari


    Recommended Comments

    Hetkel kommentaarid veel puuduvad.

    Kommentaari lisamiseks loo konto või logi sisse

    Kommenteerimiseks peate olema liige

    Loo konto

    Liituge meie kommuuni uue kontoga. See on lihtne!

    Loo uus konto

    Logi sisse

    On juba konto? Logi sisse siit.

    Logi sisse nüüd
    • Blogi

      • Mängumaailm

        • 40
          postitust
        • 0
          kommentaari
        • 528
          vaatamist
      • Tehnoloogia ja teadus

        • 28
          postitust
        • 0
          kommentaari
        • 325
          vaatamist
      • Eesti

        • 35
          postitust
        • 4
          kommentaari
        • 563
          vaatamist
      • Maailm

        • 15
          postitust
        • 0
          kommentaari
        • 197
          vaatamist
      • Arvamus

        • 4
          postitust
        • 0
          kommentaari
        • 89
          vaatamist
      • Haridus

        • 3
          postitust
        • 0
          kommentaari
        • 115
          vaatamist
    • Blogi postitused

      • Juuli edetabel: 5 mängu, mida sa peaksid sel kuul mängima
        MariV in Mängumaailm,
      • Ametlik: Androidile tuleb oma versioon AirDropist, millega saab telefonide vahel hõlpsalt faile jagada
        MariV in Tehnoloogia ja teadus,
      • Videomänguarvustus: "The Last of Us Part II" – vääriline järg kunagisele kultusteosele
        MariV in Mängumaailm,
      • Teadlased hakkavad otsima Eesti maasikate sõrmejälge
      • TOP 10: vaata, kui tohutuid summasid on teeninud maailma kõige rikkamad e-sportlased
        MariV in Mängumaailm,
    • Tööpakkumised

    ×
    ×
    • Loo uus...

    Oluline informatsioon

    Selle veebisaidi paremaks muutmiseks oleme teie seadmesse paigutanud küpsised . Võite kohandada oma küpsiste seadeid , vastasel juhul eeldame, et te olete küpsiste kasutamisega nõus kui jätkate veebisaidil sirvimist.. Palun lugege läbi Kasutustingimused ja Privaatsuspoliitika.